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今日から使える！
冷凍に関するノウハウを発信

冷凍技術の世界って実はとっても奥深いんです。知ってるようで実は知らない、皆さんの暮らしに役立つ情報を発信しています。

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最近、お家での揚げ物をしたくないというご意見をたくさんお聞きします😂 そりゃそうだ❗❗　　自宅で揚げ物などを調理すると後片付けが大変です。 ...

お盆休みのど真ん中！　　毎日、記録的な暑さが続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか？インバウンド効果で各県の行楽地などの飲食店はどこも...

（写真は激うまバインミー様の商品、バインミー）冷凍館では自社で承った商品を冷凍加工したものをH.M.Fと題し「ハンドメイドフローズン」と名付けて...

https://www.instagram.com/warabishyoten0911/ ふわトロで日本で一番美味しいわらび餅発見❕ 先日、お客様と商談中「わらび餅って冷凍できますか？」とご相談いただ...

大阪はミナミの相合橋筋商店街にある「大阪うどん　いなの路」さん！https://inanozi.com/ 名物肉うどんや特製カレーうどんが魅力の大阪うどん「いなの路」...

導入事例でもご紹介した大阪市港区のダイニングバーCHANOMAさんの手作りカレーが最高❕ CHANOMAのオーナー様のご依頼で、オーナーが作られたカレー3種類を...

こんにちは！皆さん、ご当地冷食という言葉をご存知でしょうか？最近、私も目にした言葉なんですが大手冷食の企業が発売している冷凍食品ではなく、...

冷凍館が本格的に始動して約半年が経ちました。おかげさまで去年の年末より電話、メールなどでいろいろなお問い合わせを頂いております。冷凍方法、...

冷凍館をオープンして三か月が経過しました。いろいろな食材を瞬間冷凍させて頂きましたが異色の一品がこれ「ライスボール」。大阪府は岸和田市にあ...

数年前にこの様な話を数回耳にしたことがある。「おふくろの味噌汁が飲みたいな」、「オカンの炊き込みご飯が食べたいな」いずれもお母さんを数年前...

この度、お客様の大切な商品をお預かりし瞬間冷凍を施してお渡しをする関西圏内では初めてとなる工場「冷凍館」をオープンしました。他には類を見な...