冷凍館が本格的に始動して約半年が経ちました。
おかげさまで去年の年末より電話、メールなどでいろいろなお問い合わせを頂いております。
冷凍方法、パッケージングなど各お客様の店舗ごとにお悩みが・・・😂
やはり、コロナ渦の絶望的な売上低下が糸を引いてるようで、なかなか元の売上に戻すことに皆様ご苦労されています。
そこでECサイトやお持ち帰りでの「冷凍食品」の販売を考えておられる方が多いようです。
居酒屋さん、お弁当屋さん、カレー屋さん、ハンバーガー屋さんいろいろな方面からお問い合わせをいただきました。
そこで【冷凍館でできる事】ですが😁
弊社ではプロトン（電磁波と冷風によって冷凍）、リジョイスフリーザー（液体アルコールによって冷凍）２台の瞬間冷凍機を導入しております。
用途、食材によって最適な瞬間冷凍を施すことが可能です👍
もちろんそれに伴ったいろいろなサイズ、色、厚み、デザインのパッケージングもご用意しております。
真空パックも食材に応じて味、形を損なわないように施します。
簡単な調理も冷凍館にお任せください。 実働40年の和食「板前さん」が作業してます🤣
お客様のお悩み「人手不足」、「冷凍での品質保持」、「フードロス」、「外販」などを一気に解決するお手伝いをさせていただきます。
お客様につきましてはお持ち込み、郵送、引取りと対応させていただいておりますのでご相談ください。